Middagen för kvällen blev LCHF-pizza. Den blev till och med med beröm godkänd av Marcus och det ser jag som ett bra betyg. Jag gör botten på ägg, fiberhusk, en skvätt vispgrädde och riven parmesan!

Toppingen består av chilisås, rökt skinka, ananas (inte optimalt om man äter lchf), mozzarella, och basilika. Det är så bra med pizza/paj/omelett/gratänger eftersom man kan använda vad man vill!